本州最北端 鯖の主漁場
「八戸」からお届け
おもに地元八戸市のブランド鯖「八戸前沖さば」を主原料とした、しめさば、燻製、冷凍寿司、焼き鯖寿司を製造販売、「北限の鯖」の美味しさを、全国のみなさまへお届けします。 株式会社ディメール
2016年全国ご当地どんぶり選手権
グランプリ受賞!八戸銀サバトロづけ丼
2016年全国ご当地どんぶり選手権にて1万7千杯を記録!グランプリに輝いた、絶品どんぶり、日本で唯一の鯖料理専門店「サバの駅」沢上弘監修の元、ついに商品化! 株式会社ディメール
商品案内へ
冷温燻製(冷燻)について 桜のチップを燻し発生する煙を、20度以下に冷やし、「冷たい煙」を吹き付けることで、表面を桜の香りで包み込み、原料内部には余分な熱を加えず、表面は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上げています。 冷温燻製
詳細はこちら
しめ鯖、冷燻がモンドセレクション銀賞受賞 2014年6月弊社商品「鯖のスモーク」「鯖のパストラミ」「鮨屋のしめさば」「切れてるしめさば」の4アイテムがモンドセレクションにて銀賞を受賞いたしました。 モンド銀賞受賞4商品
冷温燻製        しめ鯖
トピックス
2017.7.10

「切れてる!柚子しめさば」新発売
2017.1.15

「八戸銀サバトロづけ丼」第8回ご当地どんぶり選手権《グランプリ》受賞 2連覇殿丼入り
2016.11.15

「切れてる!梅酢しめさば」農林水産大臣賞受賞
2016.1.17

「八戸銀サバトロづけ丼」第7回ご当地どんぶり選手権《グランプリ》受賞
2015.11.10

「八戸銀サバトロづけ丼」水産庁長官賞受賞
2015.10.01

「さばの味噌カレーバターミルク煮」「さばの林檎煮」新発売
会社概要
屋号
株式会社ディメール
設立
2005年10月
資本金
6,550万円
所在地
青森県八戸市沼館1-10-46
事業内容
1.水産物の製造、2.他食料品の製造、3.水産物の冷凍及び冷蔵業、4.他食料品の冷凍及び冷蔵業、5.廻船問屋業
  • ディメール楽天店舗
  • ディメールアマゾン店舗
  • ディメール業務用サイト
When one door of happiness closes, another opens, but often we look so long at the closed door that we do not see the one that has been opened for us - Helen Keller, Lecturer